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国産牛・黒毛和牛をブレンドし、つなぎを使わずに仕上げた福よしの看板メニュー。熱々の鉄板で焼き加減を確かめながら、一口ずつ仕上げます。香り、音、肉汁まで楽しめる、福よしならではのハンバーグ体験をならまちでお楽しみください。
次のお客様をお待たせしないため、10分以上の無断遅刻はキャンセル扱いとさせていただきます。遅れる場合は、ご一報をお願いいたします。
やわらかな肉質と和牛の旨みを閉じ込め、口の中でほどけるような食感に。福よしが磨いてきた看板の味です。
小麦・卵・乳製品を使わず、肉そのものの旨みを活かします。余計なつなぎに頼らないから、濃厚な味わいが素直に広がります。
お席に届いたパティを、熱々の専用鉄板で一口ずつ好みに焼き上げます。香り、音、肉汁、〆のガーリックライスまで楽しめます。
専用工場で仕込み、品質を安定させています。
日々の衛生管理を徹底しています。
小麦・卵・乳製品を使わず、肉の旨みを活かした一品です。
最後まで熱々のまま楽しめる仕組みです。
はじめまして、福よしならまち店オーナーの中澤です。このたび、歴史と文化の街・奈良に福よしをオープンできることを、大変うれしく思います。
厳選した食材と熟練の技で仕上げるハンバーグとステーキを通して、皆さまに心に残る食体験をお届けしたいと考えています。お客様の笑顔があふれる空間をつくれるよう、スタッフ一同、心を込めてお迎えいたします。
ぜひ一度、福よしならではの味をお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
福よしならまち店オーナー 中澤
スープおかわり無料
焼き上がりを待つだけではなく、熱々の専用鉄板で一口ずつ仕上げていくのが福よし流。肉の口どけ、焼く音、香り、味の変化、〆まで続く体験をお楽しみください。
他のハンバーグとの違い： 福よしは、つなぎに頼らず、国産牛・黒毛和牛の旨みを引き出した「とろける」食感。お席に届いたハンバーグを自分の手で焼き上げる、体験型の一皿です。
固形燃料で熱し続ける専用鉄板にのせ、香りと音を感じながら焼き始めます。油がはねる場合がありますので、紙エプロンをご利用ください。
半分に切り、断面をさらに焼くことで、肉汁を閉じ込めながらお好みの火入れに仕上げます。
食べやすい大きさに切り、断面まで十分に焼いてからお召し上がりください。自分好みに仕上げられるのが、この一皿の醍醐味です。
オリジナルのハンバーグソース、わさび塩、わさび醤油などで、濃厚な肉の旨みを少しずつ違う表情で楽しめます。
鉄板に残った旨みをご飯に絡め、卓上のガーリックソルトで仕上げます。最後まで鉄板が主役になる、福よしならではの楽しみ方です。
熱々の鉄板で、自分好みの焼き加減に仕上げる時間まで楽しめました。焼きたてを少しずつ味わえるので、最後まで飽きずに食べられます。
鉄板体験箸を入れるとふわっとほどけるような食感で、肉の旨みもしっかり感じました。ソースをつけなくても満足感があり、また食べたくなる一皿です。
看板メニュー鉄板に残った肉汁で作るガーリックライスが、想像以上のおいしさでした。ハンバーグを食べ終わったあとまで楽しみが続くのがうれしいです。
〆の一品ならまちの雰囲気に合う落ち着いたお店で、散策の途中にも入りやすかったです。観光の食事としても、家族でのランチとしても使いやすいと思いました。
ならまち初めてでも焼き方を案内してもらえたので、安心して楽しめました。スタッフの方の声かけもほどよく、鉄板で焼く体験をゆっくり味わえます。
接客ならまちの風情ある通りで、とろけるハンバーグをお楽しみください。
記念日のお祝い、大切な方との会食、自分へのご褒美に。福よしのこだわりの味と心温まるおもてなしで、心地よい時間をお届けします。
ご予約時間を10分以上過ぎる場合は、店舗へご連絡ください。ご連絡がない場合はキャンセル扱いとなります。
WEB予約または電話予約をご利用いただけます。日時がお決まりの場合は、空席を確認できるWEB予約がおすすめです。
ご予約時間を10分以上過ぎる場合は、店舗へご連絡ください。ご連絡がない場合はキャンセル扱いとなります。
内容を確認し、できる範囲でご案内します。スタッフまでお気軽にお声がけください。
一部メニューはテイクアウトできます。
専用駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
2階に完全予約制の個室をご用意しています。
お子さま向けのメニューもご用意しています。
ご利用いただけます。
